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抗酸化作用のあるポリフェノールを多く含むショウガ科の多年草植物で、鹿児島県南大隅町にて無農薬で契約栽培。収穫日に水蒸気蒸留され、スキンケアのベース、シャンプー、リンス、ボディーソープなどの仕込水に贅沢に使用しています。